Le fragole sono tra i frutti maggiormente ricchi di antiossidanti, sostanze che aiutano il nostro organismo a rallentare i processi di invecchiamento a livello delle cellule, proteggendole dall’azione dei radicali liberi. Contengono inoltre antociani, sostanze ritenute in grado di contribuire all’utilizzo delle scorte di lipidi accumulati nel nostro corpo al fine di produrre energia. Un motivo in più per aggiungere delle fragole al carrello è il buon risultato che si ottiene nelle preparazioni di fresche macedonie o frullati.