Il basilico è una delle più importanti erbe aromatiche utilizzato in cucina, soprattutto per insaporire il sugo rosso della pasta. Ingrediente base per il pesto genovese, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle lamiacee e permette di avere per buona parte dell’anno foglie fresche pronte da consumare. inoltre è ritenuto anche come pianta officinale, con proprietà contro artrite e bronchite.